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Whey / Molke / Isolat
Whey Eiweiss - Sportnahrung Power-Corpus
Nahrungsergänzungen helfen die fehlenden Nährstoffe zu supplementieren. Hier ist die Einnahme von Whey Protein z.B. nach dem Training genau das richtige. Whey Protein gehört in die Gruppe der Eiweiße, vor allem der schnellen Eiweiße, die sehr flink den Weg über Magen, Darm, Blutbahn zur Muskulatur finden.Whey Protein belastet weder den Körper noch den Magen-Darm-Trakt bei richtiger Dosierung, ist leicht verdaulich und ist mittlerweile in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.
Molkenprotein-Isolat im Mikrofiltrationsverfahren werden keine Salze bei der Herstellung verwendet. Dadurch kann eine besonders hohe Reinheit erreicht werden, mit einem Proteinanteil von etwa 90 bis 96 % sowie einem geringen Fett, Zucker- und Laktosegehalt von weniger als ein Prozent. Des Weiteren ist Molkenprotein-Isolat aufgrund seiner praktischen Laktosefreiheit besonders für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet. Sehr schnelle Aufnahme vom Körper und ein hoher gehalt an essentiellen Aminosäuren sprechen ausserdem für das Isolat.
Molkenprotein wird aus Molke gewonnen; ein "Abfallprodukt" das bei der Käseherstellung anfällt. Molkenprotein besitzt eine sehr hohe biologische Wertigkeit von ca.104. Als Vergleich: Hühnereier haben die BW von 100. Der Vorteil von Whey/ Molke-Protein ist, dass es sehr schnell und effektiv vom Körper aufgenommen werden kann. Ein weiter Vorteil von Molkenprotein ist, dass es die Proteinsynthese in kurzer Zeit steil ansteigen lässt. Besonders nach dem Training kann das zu beschleunigter Regeneration beitragen.
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